有很多书友最近在追一本叫做《神医高手的日常生活》的小说,是作者风飒创作的都市言情小说,站为大家提供了这本神医高手的日常生活小说的在线阅读地址,感兴趣的朋友可以看一下。桌上的电话,按了一个号码,指示道:“小张,往郑氏公司的账户里打两万块进去。”然后挂断。她平静地看着郑飞扬,说:“现在他跟你两清了,请你别再纠缠他了。”小说《神医高手的日常生活》 第12章 试读结...
精彩章节试读:
栋刚才切肉时的刀法刀工,又快又稳,把肉切得如同艺术品一样。江雪晴目睹全程,被好好惊艳了一番。
她有些期待地问:“另一块肉也做宝塔肉吗?”
孙栋摇了摇头,说:“这块做成狮子头。”
江雪晴隐隐有些失望,因为狮子头这种菜品,谁都会做,只要把肉剁碎,做成肉团即可,如果有绞肉机,会更加方便。
谁知孙栋没有剁肉,而是一刀一刀切着猪肉。他先将猪肉用平刀法切片,再用直刀法切成极小的肉丁,所谓粗切成丝,细切成丁,最终硬是一刀不剁,把肉切成了肉丁,然后做成狮子头。
孙栋解释:“这样切,能保存肉质的肌理和组织,最大限度保持口感鲜嫩。”
江雪晴看他流畅华丽的刀工,看得眼花缭乱,又听他这么解释,小鸡啄米似的点头。
江雪晴又看向剩下的那块豆腐,心想,这豆腐应该只是熬个汤吧,不会有太复杂的过程。
谁知,孙栋又接着操作起来。
他先将豆腐表面的一层老皮削去,再一刀刀地竖着切,把豆腐切成片,而且每片切得薄如纸张。切完,他把豆腐片顺势用刀斜着一抹,让它呈阶梯状半躺着,再用刀切成细丝。
最终,一块易碎的豆腐就被他切成了几千根豆腐丝,放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀、细如发丝,然后做成汤。
孙栋介绍:“这个叫文思豆腐。”
不一会,菜都做好了。
饭桌上,江雪晴看着桌子上的宝塔肉、狮子头和文思豆腐,被它们诱人的卖相和香气,勾得食指大动。
一品尝,每道菜细腻的口感,丰富的滋味,都让她大快朵颐。
她原以为这是将是一餐普通的家常菜,没想到能品尝到国宴级别的菜肴,心里十分满足。
孙栋见她喜欢吃,自己也开心,心中暗想,以前被师父逼着练刀工,可真没白练。
两人开开心心地吃完饭,江雪晴帮忙着清洗碗筷,心里对孙栋的亲近感又强烈了一点。
两人又聊了一会,孙栋骑着小电驴,送江雪晴回去。江雪晴揽着孙栋的腰,感受着她触摸到的结实腹肌,面颊微红,思绪万千。
孙栋送她到她住的别墅楼下,约好明天来接她,就道别离开了。
次日,孙栋骑着电动车来到江雪……