热门小说《我在末世经营美食城》由佚名倾心创作的一本末世类小说,故事中的主角是江一饮顾淮廷,书中主要讲述了:等他们的兴奋劲平复了一些,她连忙道:“不过活动要12点才开始,所以我想请你们帮个忙,回头每个人多送一份汤和糕点。”都是尝过她手艺的,大家纷纷来了兴趣,任明代表所有人问:“什么忙?”“想请你们帮我去基地...
精彩章节试读:
任明与朋友们商量了一下,拍着胸脯道:“没问题,老板你放心,我们一定让大家都知道这个消息。”
“那就拜托你们了。”她感激地道,快速给他们煎了饼,“饼也免费送,辛苦你们跑一趟了。”
任明等人更加心满意足了,吃着煎饼跟她道别,抓紧时间去梧桐基地帮她做宣传了。
挥挥手送别他们,江一饮又回到案板后面处理变异山鸡了。
她拿起尖刀,左手按住变异山鸡,刀尖轻巧地在鸡身的几个位置划出细长的伤口。
然后放下刀,纤细的手指在那些刀口中摸索着,抓住骨头后一扭一扯,便完整地脱出一截骨头来。
她重复着这个过程,很快将鸡骨全部取出来,长长短短的骨头堆成了一座小山。
真不愧是变异山鸡,按她的食量可以吃好几天了。
将鸡架子、鸡头、爪子、翅尖焯水,然后放入半人高的铝制汤锅里,加水,加姜片开始熬汤。
此时已经是上午九点多了,她还要做糕点,所以剩下的变异山鸡肉就不能用太复杂的做法了。
将整鸡放入锅中,倒凉水,加料酒和葱姜,煮至水开后转小火焖八分钟。
之后将煮好的鸡捞出来冲洗干净,再放入冰水之中备用。
将只有小指长的朝天椒切碎,葱切葱花,香菜切末,花生米捣碎放入碗中,然后加入生抽4勺,辣椒油1勺,醋1勺,香油1勺拌匀。
泡凉的鸡取出来沥干水分,切成薄厚一致的小片后,她取出一大两小三个打包盒,把一片片的鸡肉放进去,再取了勺子将调味汁细心地淋上去,保证每一片鸡肉都泡在其中。
最后盖上盖子,将这三份口水鸡收进柜子里。
此时鸡汤已经散发出了诱人的香味,她从系统商城购买了铁棍山药,处理干净之后切成小段放入汤里。
任由鸡汤继续熬煮,江一饮开始准备糕点。
时间不多,她只能捡着现有的材料发挥。
取出冰冻的绿豆,花了二十分钟煮开花,再将它们达成绿豆沙,过滤几次后放入锅中,开小火不停翻炒,途中分数次加入白糖,直到炒出细腻的豆沙来。
取了一个扁扁的大盘子,将豆沙平平铺在其中,覆上保鲜膜后放入冰柜。
接连做了好几大盘子后,时间已经十一点了。
擦了擦脑门上的汗,她活动着肩膀,终于可以缓一缓了。
“系统,下次有这种任务麻烦早点通知,做活动不要准备的吗?累死我对你有什么好处!”
系统沉默不语,也不知有没有反省。
休息了快一个钟头,她又忙碌起来。
将已经冷却定型好的豆沙取出来,倒扣盘子取出豆沙,将其切成麻将大小的方块,她先拿了一个尝尝。
甜而不腻的绿豆糕,豆沙细腻入口即化,凉滋滋的瞬间缓解了燥热,她觉得绿豆糕应该能得到大家的喜爱。
可惜主料绿豆是系统商城购买的,并不能作为完成任务的主力。