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师将少年们带至院子里。
茶园老师指挥着少年们将刚摘回来的一框框茶叶,平铺于竹篮上。
“刚采回来的茶叶,我们一般都会先通风晾晒一会儿。然后开始炒茶,也就是我们常说的杀青。”
茶园老师将一口大锅架好放置在火炉上,待锅烧热后放入一竹篮的茶叶,并继续讲解道:“杀青是我们这个品种的茶叶的关键工序,杀青的方式、温度、时间都会影响茶叶的色泽和品质。”
只见茶园老师的手在热锅中不断地翻腾着茶叶,茶叶的一部分香气也在此刻被激发了出来,沁人心脾。
感觉差不多了,茶园老师便将热锅中的茶叶盛了出来,颠了几下竹篮,以便茶叶快速降温,然后又对着茶叶开始揉面似的揉搓。揉搓了一小会儿后,茶园老师再次将它倒入锅中,开始二次杀青,直到茶叶变得干瘪,用力捏之可碎,这一份手工茶便算完成了。
茶园老师将新的一筐茶叶放入滚烫的锅中,然后看向少年们,说道:“你们可以试试。”
众人皆是一愣,然后毫不犹豫地将队长楚兴岳推了上去。
“啊~烫!”楚兴岳一边呲牙咧嘴,一边不停地翻动着茶叶的手也没停下。
成员们忍俊不禁,但又都不敢上前帮办。只要憋着笑,给他们的大哥送上鼓励。
“你们要不也试试?”茶园老师鼓励地问道。
徐鸣谦:“周繁渡?”
周繁渡连连摇头,“我那个……没洗手,不太方便。”
陈翰意:“什么不太方便,去洗一下就好了嘛。”
陆思深默默退到一边,静静地看着他们表演。
周繁渡:“我觉得陈翰意对炒茶的更感兴趣,陈翰意可以去试试。”
陈翰意:“陆思深作为我们组合最小的,见识比较少,可以去体验一下。”
陆思深:“长幼有序,大哥都上了,二哥不也得跟上么,是吧?周繁渡。”
周繁渡:“我可以先把机会让给弟弟们,比如徐鸣谦。”
徐鸣谦:“这怎么能行呢,我们的茶文化是中华优秀传统文化,长幼有序的儒家文化也是啊。所以周繁渡你就别推辞了吧。”
周繁渡:“不了不了,我们一个组合派一个代表就好了。大楚哥弄得好!”
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