个鸡蛋都加上。
炸馒头片是很费油的，而家里的油还算宽裕。
听雪把馒头放在案板上，然后拿起菜刀来开始切。
前世听雪练过一阵子的刀功，她切的土豆片薄如纸片，切的土豆丝那真的是根根如丝，她最厉害的是能在人的后背上切菜，因此她还参加过一个地方电视台举办的厨娘技能大赛，她以出神入化的刀功成了佼佼者，她在一个观众后背上铺了一张纸，然后在那张纸上切土豆丝，一个土豆切完了那人的后背皮肉未损，不光如此，就连铺在那人后背上的那张在上面切菜的纸张也无任何破损。
听雪不知道自己重生后能否把前世所习的技能也带过来，特别是自己勤加练习的刀功，如今她不过才八岁而已，手小小的，拿菜刀都觉得有些小吃力，看来是不可能有前世那样绝妙的刀功了，不过她不着急，自己才八岁，还来日方长。
听雪虽然手小，力道不足，但是她所掌握的一些小技巧还是在的，所以馒头被她切的薄如纸片，这样的馒头片炸出来才好吃呢。
切好馒头片后听雪就拿出两个鸡蛋把它们打在一个碗里，然后搅拌成鸡蛋汤，然后放了少许的食盐。
接着听雪就把锅刷好端在炉子上，等锅热了后就放进去两勺子花生油，然后把早已经搅拌均匀的鸡蛋汤倒入锅中，接着就把馒头片放进去，让鸡蛋汤把馒头片包裹起来，然后用铲子来回的翻滚，不一会儿功夫馒头片就通体焦黄，散发出让人垂涎欲滴的香味儿来。
馒头片炸好了后听雪就把它们盛到一个盘子里，每一片馒头片都全身焦黄，油光锃亮，散发着油炸和鸡蛋的香气，这样的馒头片那可是酥脆可口，比后来超市里卖的烤馍片那种零食还要可口。
就在听雪准备坐下来吃的时候听到外面有人在喊她；“小雪呀，你弄的啥这么香？”
那是个女人的声音，嗓门儿很大，传出老远去，一听这个声音听雪忙不迭把桌子上那一盘子炸馒头片端到了里屋卧室藏起来。
她听出来了，外面的人是大伯母张晓霞，本地方言管大伯母叫大娘，对于这个大娘听雪可是没有好感的，自己的炸馒头片如果被她看到了那自己可就没得吃了，这位大娘的馋嘴……
