能显出接待客人的热情。”林心儿笑着说道。
她的一席话将杨氏的怒火吹散，只见杨氏笑着点头赞同道：“你说的话倒不假，咱们家虽然是穷人家，但有了客人在，应该有的礼节却是一点都不能少的。”
赵氏连忙应了一声，快步出了柴房。
杨氏将衣袖卷起来，伸出一双白胖的手拿起刀子，将案板上的五花肉切成片放在空盘子里，又从菜筐子里挑出十几个大辣椒放在水盆里洗干净，将辣椒种子去掉之后，切成片装在空盘子里。
“心儿给我把火烧旺。”
林心儿转身拉过来一捆木柴，将一要木柴折成几段，全部放在锅底，再继续折木柴放入锅底，直到把锅底添满，火势烧的很大。
杨氏拿着勺子在油桶盛了两勺子油放入锅内，锅内火烧到八成热时，杨氏将一盘子五花肉全部倒入锅内。
油花乱溅，林心儿连忙站起身后退，杨氏后退几步，用勺子在酱油桶里盛出半勺子酱油，全部倒入锅内，油花不再乱溅。
林心儿重新蹲在原地，继续往锅底放木柴。
杨氏将肉翻炒几分钟后，抓了一点花椒撒放锅中，翻炒几下之后，将葱段和姜片再放入锅内继续翻炒，待肉基本上要熟了之后，再将辣椒全部倒入，继续翻炒到辣椒将要变色，开始盛盘。
一盘辣椒炒肉，散发出香喷喷的味道。
将秦氏和周氏都给吸引了过来，待两人走进柴房看到是杨氏时，脸上有一丝尴尬，随即恢复自然，秦氏笑着说道：“我就说嘛，打死赵氏，她也炒不出来这么香的菜，娘做的菜比大厨的手艺都好。”
“这么一盘子肉，比咱们一个月吃的肉都多，娘今日高兴还亲自给咱们做菜了，看来这借银子的事情顺利。”周氏眼睛直盯着那盘肉，笑着口水都快流出来了。
杨氏白了她一眼道，“你想的倒美，这是给客人吃的菜，你们连想都别想，就算是客人吃不了剩下了，也得明日给男人们吃。”
“娘，我哪里想吃肉，只是过来瞧一瞧，大嫂跑过来是想吃肉了？”周氏笑呵呵的看着秦氏说道。
秦氏脸色一冷，看向周氏道：“我不像那没眼见的东西，看见一块肉就馋的拨不动腿。”
不等她继续说下去，周氏一把抢过话来……
