接下来，文章里竟还给罗兰算起账来。如果罗兰此时紧急发电报给东印度公司补订一批喼汁，那也不可能来得及接上现在的消耗。笔者查过所有货轮班次，最近一艘从印度开来的轮船，也要七天后才能启航。从孟买到上海，需要五天时间，也就是说至少十二天以后，紧急订购的喼汁才能到货。罗兰番菜馆每个月都要订喼汁的货，显然是没有超过月用量的库存，十二天将近半个月的时间，按照罗兰的正常消耗，库存绝对早已耗尽。想要坚持下来，只有偷工减料这一条路。
说到“偷工减料”，正是当今上海番菜馆的怪现状之一。从洋人那里学来的西菜，减点这个，少点那个，摇身一变成了番菜。如果仔细想来岂不可笑。
当然，也许会有人说，做生意何必这么死板？林老板总可以向其他番菜馆借来些喼汁应急。但“借”可不简单，正如前面所说，罗兰最快需要再等十二天才能有喼汁可用，这期间以罗兰的消耗量计算，至少需要借七坛喼汁才行。放眼望来，全上海只有罗兰一家在消耗大量喼汁，不会有哪家喼汁库存比罗兰更多。再言之，沉船事件，受影响的亦不止罗兰一家，多少家订购的喼汁都一同沉入黄浦江，现在哪里能借得来。
或许林老板会说，我们可以暂时不供应罗兰煎牛排。这样的做法最为明智，罗兰煎牛排没了正宗英国喼汁，就等于没了灵魂，干脆不供应才是。然而，一家番菜馆没有了招牌菜，不如趁早关张。说到关张，罗兰番菜馆的大小姐老板还选了最为不明智的选项，竟还和笔者打起赌来，颇有种自暴自弃的失心疯感。
随后，文章中把赌约和特加上的限制统统写出。最后，还恬不知耻地写道，一周以后我们拭目以待，正所谓世上没有免费的晚餐，若一定要说有，只在罗兰。
什么东西！看到落笔处，庄小晨已经气得头顶冒烟。全篇看下来，简直是手里捏着罗兰的痛点为自己和申报馆搭上关系作敲门砖。而且竟还在罗兰是女人当老板，全店都是女人这个点上夹枪带棒地讽刺非议了半天。“竟让女人出头，可谓番菜界之耻”这种话都能写得出来，更是让庄小晨异常生气。
