生意人。他家还有一亩苹果树，半亩葡萄树，苹果、葡萄摘了也在邺县卖，主要还是卖卤肉。
老杨虎背狼腰黑脸膛，还有络腮胡子，看着很凶悍，其实也真心狠手辣，杀鸡宰羊，眼都不眨，但他说话并不粗鲁。他不是邺城的，他是郑县杨家庄的，杨家庄在邺城西南，是郑县边远的一个村。
不在郑县做生意是因为老杨家距离郑县县城太远，杨家庄到郑县县城要三十多里路，到邺城二十里路。他打小儿就被他爹领着到邺城这边赶集、做小生意。老杨的爹死后老杨还是一直赶邺城的集，做生意，后来老杨就在邺城西关租了一个小门脸，卖卤肉还经营小饭馆。
老杨为人灵活，做的吃食味道美、品相好、又不贵，不光上店、赶集的普通老百姓，连政府机关的干部也爱买他的卤肉；小店不大，生意一直很好，常来的人知道他姓杨，于是就叫他“老杨”。老杨的卤肉确实好吃，半个县城的人都知道老杨，和“老杨卤肉”，很多人还以为老杨就是邺县人。
老杨的确是个聪明、能干的人，一、二十年在邺县做生意、赚钱，他比一些当地人还了解这个县城，成了半个邺城人。这个县城让他和他的家人生活的不错，他在邺县卖卤肉、开饭馆儿，他老婆和四个闺女在家侍弄地和果树，还养猪。他家在村里盖的房，不数第一也数第二。
老杨对这个县城很有感情，不忙的时候，喝酒喝高了后，常常因为家没在邺城而遗憾，言外之意，他家要是在邺城，好像就能干出更大的事业似的。有人让老杨在邺城买房子，可老杨不买。不是老杨买不起，是因为老杨不想买，或者说还没想好到底买不买，能买得起却不在邺城买房子，有人猜可能是因为老杨没儿子的原因。
邺城第一中学的副校长老钟爱吃老杨的卤肉，老钟一星期准得来老杨的小店两次，多少年过去了，老钟和老杨熟的跟啥似的。别看老钟是副校长，老杨是个卖卤肉的，老钟一点也不低看老杨；老钟觉得，一个外县人，在邺城没亲戚、没朋友的，能把生意做的那么好，这人不简单。
老钟来买肉时，老杨对老钟不是多给肉就是少要钱。老钟……
