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“别!做苦力一天才能挣几个钱?为了三五块钱糟蹋自己的身体,有时候摔着碰着了,那几块钱还不够补身子的,我已经想到挣钱的法子了,但是我需要帮忙。”乔杏胸有成竹地说道。
“你说!要怎么帮忙?”乔父并没有将乔杏的话当真,不过闺女刚刚跳了一回河,只能尽量顺着她。
“做豆腐!”乔杏指着院子中晒着的黄豆和黑豆道,“咱们收了这么多的豆子,家里头还有去年前年存着的,根本都吃不完,而且村里头的人大部分都种了豆子,卖也卖不出去,不如拿来做成豆腐,再拿出去卖。”
“我算过了,一斤豆子大概可以做三斤豆腐,我们每天做五十斤豆腐,也才用十几斤豆子,但是一斤豆腐可以卖五角钱,五十斤豆腐就可以卖二十五块钱了!如果卖得好,咱们可以一天做一百斤的豆腐,那就能卖五十块钱一天了!”
这话一出,乔松脸上的笑意都有些尴尬了。
他不好直接戳穿乔杏的美梦,只能压低声音道:“杏子,做豆腐那可是技术活,没有师傅教,谁能做啊?”
“不用师傅教,我会做,我刚才跳河的时候,半生半死间走遍了很多地方,见识了许多人生百态,也看到人家是怎么做豆腐的,不信我现在就做给你们看。”乔杏说着,当即去院子中端回来一簸箕的黄豆。
乔父和乔母听了乔杏的话,有些惊疑不定,不过还是道:“由着她倒腾吧,这些豆子也不值钱。”
乔杏将晒干的黄豆泡在水里,泡软之后,让乔松在院子中的石磨将黄豆磨成了豆浆。
磨出一大桶的豆浆之后,乔杏又将都将放到大锅里头煮开。
煮好的豆浆加入石膏,然后装进纱布中用模型按压,最后便做出来一只方方正正的豆腐。
看到乔杏竟然真的做出了白白嫩嫩,散发着清香豆香味道的豆腐,乔家所以人都被惊呆了!
“这豆腐好香!闻起来就是黄豆清香浓郁的味道!比我们以前在县城买的豆腐看起来还要嫩滑!”乔松忍不住双眸放光地惊叹道。
“有白糖吗?咱们拌一碗尝尝。”乔杏说道。
新鲜出炉的嫩豆腐,不需要烹饪,只需要放点白糖一拌,就是嫩滑香甜的豆腐生。
“有!有!”乔母当……
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